日前,大亚湾区市场监督管理局霞涌所对霞涌街道霞景路、霞光二路为主的餐饮店开展有毒有害水产品专项检查行动。本次行动共检查餐饮经营户24家,发现涉嫌开展有毒有害水产品的餐饮经营户一家。在现场,执法人员对涉案主体进行立案处理,并在当事人的陪同下对涉案菜品进行销毁。
记者了解到,此次行动根据目前餐饮经营户制售野生河豚隐蔽性高、查处难度大的特点,采取晚间就餐高峰期突击检查的方式,重点对餐饮单位厨房冰箱、海鲜池、垃圾桶、菜单、餐桌菜品等进行排查。检查过程中,执法人员积极向经营者普及河豚鱼的危害,要求餐饮店认真履行食品安全第一责任人的责任和义务,守法经营,禁止违法加工、经营河豚鱼,劝导前来询问购买的消费者不食用该类鱼产品,全面保障消费者的饮食安全。
据介绍,河豚鱼因含有河豚毒素,食用后易中毒而导致神经麻痹,进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状,严重者危及生命。目前尚无特效的解毒药和治疗方法。霞涌所有关负责人表示,接下来,他们将继续加强有毒有害水产品宣传,严厉打击此类违法行为,持续排查辖区的食品安全风险,切实?;と嗣袢褐诘纳】?。
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