8月16日12时，南海海域结束海洋伏季休渔期，大亚湾开发区数百艘渔船拔锚起航，迎来了新一轮的捕捞季。经过3个月的伏季休渔，大亚湾渔民们终于迎来了期盼已久的开海时刻，大量海鲜随之新鲜上市。记者走访大亚湾海鲜市场，发现不少海鲜品类较开渔前价格明显下降，吸引了众多消费者购买。

　　皮皮虾价格腰斩，芦虾管够任挑

　　8月19日下午，澳头渔人码头人头攒动，沿街的海鲜摊贩正在热情叫卖，凑近一看，皮皮虾、花蟹、花螺、鲍鱼、石斑鱼……各种海鲜琳琅满目，供顾客们尽情挑选。

澳头前进湾海鲜临时摆卖点汇集了数十家海鲜摊档，海鲜种类繁多。

　　摊主介绍，皮皮虾的价格较开渔前几乎砍半，以往动辄七八十元一斤的皮皮虾，现在不到30元便能买到?；褂幸恢制ては褐械?ldquo;巨无霸”——“虾姑娘”在开渔前比较罕见，目前也大量上市。这个品种的虾个头硕大，大的有手臂长，平均价格65元一斤。“这个时候吃皮皮虾最划算，不仅肉多味美，而且价格实惠。”一位正在挑选皮皮虾的顾客吴先生说，开渔后他和家人特意来澳头购买海鲜，因为现在的海鲜既新鲜又便宜。

　　在澳头前进湾海鲜临时摆卖点，汇集了数十家海鲜摊档，海鲜种类更加繁多。花蟹、九节虾等海鲜的价格有不同程度下降，其中，中等大小的兰花蟹平均价格75元一斤，红蟹平均价格45元一斤，个头大的蟹单价更高，但总的来看，价格都较之前下降两到三成。

　　“最近芦虾上新，很受欢迎，基本每天都能卖光。”一摊位老板说道。据介绍，在深海中生存的芦虾肉质鲜美，深受食客的喜爱，是大亚湾海域重要的经济虾类，在休渔期产量很少，价格较高。芦虾现下货源十分充足，价格有了明显回落，吸引了不少消费者采购。

　　渔船凌晨卸货忙，餐厅加工生意火爆

　　在澳头渔人码头一带，多家海鲜餐厅的生意也随之火热起来。值得注意的是，有顾客在开渔当天就着急去海鲜餐厅尝“鲜”，发现价格与开渔前没差别。有商户告诉记者，开渔后，渔民驾驶大型船只到远海作业，一般需要两到三天才返回上货。消费者存在一个误区，认为开渔当天即是海鲜大量上市时间，实际上当天还是处于货源紧缺的时候。

开渔后海鲜物美价廉。

　　“第一批出海的渔船昨天凌晨已经陆续回来，所以现在货源充足，预计这周末会迎来客源小高峰。”在澳头经营海鲜加工餐厅十几年的杨女士表示，开渔后餐厅的海鲜供应更加充足，品种也更加丰富，吸引了大量食客前来品尝。同时，由于海鲜价格的大幅下降，餐厅的加工价格不变，菜品性价比更高，进一步促进了餐厅的生意。“按照往年的行情，餐厅的月营业额较开渔前会增长两到三倍。”

　　在澳头金门塘码头，每天凌晨两点都迎来渔船靠岸卸货的繁忙时刻。渔货上岸后便立刻送往码头上的大亚湾泰润海产品市场售卖，大量的海鲜收购商和消费者在这里交易，一辆辆装载着新鲜海产品的大货车来回穿梭，驶向各个零售市场和食肆。市场管理方温先生表示：“开渔后市场迎来了销售高峰期，我们预留了足够的停车空间，并保证充足的照明，方便大家顺利交易和上货。”

　　休渔期间海洋生态得到了有效修复，鱼类资源更加丰富，捕捞量明显增加。但由于天气因素，每天的捕捞量变化浮动较大。“风浪越大鱼越贵，天气不好会影响收成，有时会出现日均几千斤到几百斤的落差。”有渔户表示，“随着天气情况好转和更多远洋作业船只返回，捕捞量会逐渐稳定，海鲜价格还会更便宜些。”

　　文/图 惠州日报记者曾静妍